{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Лист1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Лист1","index":0,"n_rows":225,"n_cols":9,"rows_kept":225,"merged":[[1,0,1,2],[2,0,2,3],[8,3,8,6],[10,0,10,4],[10,6,10,8],[29,0,29,4],[29,6,29,8],[49,0,49,4],[49,6,49,8],[107,0,107,4],[107,6,107,8],[126,0,126,4],[126,6,126,8],[146,0,146,4],[146,6,146,8],[205,5,205,7]]}
[]
["УТВЕРЖДАЮ:",{"$nulls":5},"                                                                       СОГЛАСОВАНО:"]
["ИП Махмутов Х.Х.",{"$nulls":5},"                                                   "]
[{"$nulls":5},"      ","                                                                    "]
[{"$nulls":5},"  ","                                                           "]
[null,"        ",null,"ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ "]
[null,null,"                                                                                                                ДЛЯ ПРИШКОЛЬНЫХ ЛЕТНИХ ЛАГЕРЕЙ"]
[null,null,"                                                            на 2024 год.(дневной)"]
[]
["№","№ рецептуры","Наименование продукта","Выход на 1 порц., гр.","Цена, руб.","№ рецептуры","Наименование продукта","Выход на 1 порц., гр.","Цена, руб."]
["1 ый день",{"$nulls":5},"2 ой день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,null,"Яйца вареные вкрутую(куриные)",40,null,224,"Запеканка творожная со сгущенным молоком","130/10"]
[2,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10",null,"1*3","Бутерброд с маслом  сливочным","40/10"]
[3,433,"Какао с молоком",200,null,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (огурцы грунтовые нового года урожая)",60,null,45,"Салат из белокочанной капусты (нового года урожая)",60]
[2,76,"Борщ из свежей капусты на мясокостном бульоне",250,null,106,"Суп лапша домашняя на курином бульоне",250]
[3,254,"Сосиски отварные (соус)","60/20",null,283,"Тефтели из говядины в соусе","60/30"]
[4,202,"Макароны отварные с маслом сливочным ","150/5",null,270,"Пюре гороховое с маслом сливочным","150/5"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,null,"Хлеб(ржаной,пшеничный)","40/40"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
["3 ий день",{"$nulls":5},"4 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,184,"Каша рисовая молочная с маслом сливочным","200/5",null,189,"Каша манная молочная вязкая с маслом сливочным","200/5"]
[{"$nulls":6},"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[2,1,"Бутерброд с маслом  сливочным,сыром","40/10/10",null,"1*3","Хлеб пшеничный",40]
[3,null,"Кефир  2,5 %",200,null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (помидоры грунтовые нового года урожая)",60,null,51,"Винегрет овощной",60]
[2,96,"Рассольник Ленинградский на мясокостном  бульоне",250,null,84,"Щи из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250]
[3,258,"Жаркое по-домашнему с куриными грудками","40/150",null,272,"Котлеты рубленные из говядины с соусом","60/30"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,181,"Каша гречневая вязкая с маслом сливочным","150/5"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,null,"Хлеб(ржаной,пшеничный)","40/40"]
[6,{"$nulls":4},430,"Чай с сахаром с конфетами","200/20"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
["5 ый день",{"$nulls":5},"6 ой день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,184,"Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным","200/5",null,184,"Яйца вареные в крутую(куриные)",40]
[2,1,"Бутерброд с маслом  сливочным","40/10",null,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10"]
[3,null,"Чай с сахаром с лимоном","185/15/7",null,411,"Кисель ягодный +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (помидоры грунтовые нового года урожая)",60,null,21,"Овощи натуральные  (соленые)",40]
[2,106,"Суп картофельный с мясными фрикадельками","250/25",null,99,"Суп гороховый на мясокостном бульоне",250]
[3,311,"Плов  из куриных грудок","40/150",null,239,"Котлеты рыбные (минтай) с соусом","60/30"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,335,"Пюре картофельное с маслом сливочным","150/5"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)",80]
[{"$nulls":5},402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог за день",null,207.63]
[null,null,"7 ой день",{"$nulls":3},"8 ой день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,175,"Каша  молочная  из риса и пшена с маслом сливочным","200/5",null,401,"Оладьи   со сгущенкой","150/10"]
[2,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10",null,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[3,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,45,"Салат из белокочанной капусты (нового года урожая)",60,null,34,"Салат из вареной свеклы с зеленым горошком",60]
[2,96,"Рассольник Ленинградский на мясокостном бульоне",250,null,84,"Щи из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250]
[3,307,"Птица отварная (цыплята бройлерные)",80,null,259,"Гуляш из говядины","40/30"]
[4,202,"Макароны отварные с маслом сливочным ","150/5",null,270,"Каша гречневая вязкая с маслом сливочным","150/5"]
[5,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,null,"Хлеб(ржаной ,пшеничный)","40/40"]
[6,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты  в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
[null,null,"9 ый день",{"$nulls":3},"10 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,189,"Каша манная молочная вязкая с маслом сливочным","200/5",null,184,"Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным","200/5"]
[2,433,"Кофейный напиток с молоком",200,null,null,"Хлеб(пшеничный)",40]
[3,null,"Хлеб пшеничный",40,null,null,"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[4,{"$nulls":4},430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (огурцы грунтовые нового года урожая)",60,null,45,"Салат из белокочанной капусты (нового года урожая)",60]
[2,76,"Борщ из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250,null,106,"Суп с макаронными изделиями ,с фрикадельками","250/25"]
[3,314,"Котлеты рубленые из птицы (цыплята бройлера)с соусом","60/30",null,299,"Запеканка картофельная с говядиной",150]
[4,325,"Рис отварной с маслом сливочным","150/5",null,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40"]
[5,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,411,"Кисель ягодный +витамин С",200]
[6,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие (Чоко Пай)",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
["11 ый день",{"$nulls":5},"12 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,184,"Каша пшеничная молочная  с маслом сливочным. ","200/5",null,224,"Запеканка творожная со сгущенным молоком","130/10"]
[2,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10",null,1,"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[3,433,"Какао с молоком",200,null,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (помидоры грунтовые нового года урожая)",60,null,45,"Салат из вареной свеклы с зеленым горошком",60]
[2,76,"Борщ из свежей капусты на мясокостном бульоне",250,null,106,"Суп лапша домашняя на курином бульоне",250]
[3,254,"Сосиски отварные (соус)","60/20",null,283,"Тефтели из говядины в соусе","60/30"]
[4,202,"Макароны отварные с маслом сливочным ","150/5",null,270,"Пюре гороховое с маслом сливочным","150/5"]
[5,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,null,"Хлеб(ржаной,пшеничный)","40/40"]
[6,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
["13 ый день",{"$nulls":5},"14 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,184,"Каша рисовая молочная с маслом сливочным","200/5",null,189,"Каша манная молочная вязкая с маслом сливочным","200/5"]
[2,1,"Бутерброд с маслом  сливочным","40/10",null,"1*3","Хлеб пшеничный",40]
[{"$nulls":6},"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[3,null,"Чай с сахаром с лимоном","185/15/7",null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (огурцы грунтовые нового года урожая)",60,null,51,"Винегрет овощной",60]
[2,96,"Рассольник Ленинградский на курином бульоне",250,null,84,"Щи из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250]
[3,258,"Жаркое по-домашнему с куриными грудками","40/150",null,272,"Котлеты рубленные из говядины с соусом","60/30"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,181,"Каша гречневая вязкая с маслом сливочным","150/5"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,null,"Хлеб(ржаной,пшеничный)","40/40"]
[6,{"$nulls":4},430,"Чай с конфетами","200/20"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
["15 ый день",{"$nulls":5},"16 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,184,"Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным","200/5",null,213,"Каша пшеничная молочная с маслом сливочным","200/5"]
[{"$nulls":6},"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[2,1,"Бутерброд с маслом  сливочным","40/10",null,"1*3","Хлеб пшеничный",40]
[3,null,"Чай с сахаром с лимоном","185/15/7",null,411,"Кисель ягодный +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (помидоры нового года урожая)",60,null,21,"Овощи натуральные  (соленые)",40]
[2,106,"Суп картофельный с мясными фрикадельками","250/25",null,99,"Суп гороховый на мясокостном бульоне",250]
[3,311,"Плов  из куриных грудок","40/150",null,239,"Котлеты рыбные (минтай) с соусом","60/30"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,335,"Пюре картофельное с маслом сливочным","150/5"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)",80]
[{"$nulls":5},402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог за день",null,207.63]
[null,null,"17 ый день",{"$nulls":3},"18 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,175,"Каша  молочная  из риса и пшена с маслом сливочным","200/5",null,401,"Оладьи   со сгущенкой","150/10"]
[2,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10",null,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[3,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[null,45,"Салат из белокочанной капусты (нового года урожая)",60,null,34,"Нарезка овощная (помидоры грунтовые нового года урожая)",60]
[1,96,"Рассольник Ленинградский на мясокостном бульоне",250,null,84,"Щи из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250]
[2,307,"Птица отварная (цыплята бройлерные)",80,null,259,"Гуляш из говядины","40/30"]
[3,202,"Макароны отварные с маслом сливочным ","150/5",null,270,"Каша гречневая вязкая с маслом сливочным","150/5"]
[4,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,null,"Хлеб(ржаной ,пшеничный)","40/40"]
[5,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200,null,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты  в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие ",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
[null,null,"19 ый день",{"$nulls":3},"20 ый день"]
[null,null,"Завтрак",{"$nulls":3},"Завтрак"]
[1,189,"Каша манная молочная вязкая с маслом сливочным","200/5",null,184,"Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным","200/5"]
[2,433,"Какао с молоком",200,null,null,"Хлеб пшеничный",40]
[3,null,"Хлеб пшеничный",40,null,null,"Кондитерское изделие в ассортименте",25]
[4,{"$nulls":4},430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Обед",{"$nulls":3},"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (огурцы грунтовые нового года урожая)",60,null,45,"Салат из белокочанной капусты (нового года урожая)",60]
[2,76,"Борщ из свежей капусты  на мясокостном бульоне",250,null,106,"Суп с макаронными изделиями ,с фрикадельками","250/25"]
[3,314,"Котлеты рубленые из птицы (цыплята бройлера)с соусом","60/30",null,299,"Запеканка картофельная с говядиной",150]
[4,325,"Рис отварной с маслом сливочным","150/5",null,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40"]
[5,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40",null,411,"Кисель ягодный +витамин С",200]
[6,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Полдник",{"$nulls":3},"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200,null,null,"Фрукты в ассортименте",180]
[2,null,"Кондитерское изделие",30]
[null,null,"Итого",{"$nulls":3},"Итого"]
[null,null,"Общий итог  за день",null,207.63,null,"Общий итог  за день",null,207.63]
[null,null,"21 ый день"]
[null,null,"Завтрак"]
[1,184,"Каша пшеничная молочная  с маслом сливочным. ","200/5"]
[2,"1*3","Бутерброд с маслом сливочным,сыром","40/10/10"]
[3,430,"Чай с сахаром","185/15"]
[null,null,"Итого"]
[null,null,"Обед"]
[1,null,"Нарезка овощная (огурцы грунтовые нового года урожая)",60]
[2,76,"Борщ из свежей капусты на мясокостном бульоне",250]
[3,254,"Сосиски отварные (соус)","60/20"]
[4,202,"Макароны отварные с маслом сливочным","150/5"]
[5,null,"Хлеб (ржаной,пшеничный)","40/40"]
[6,402,"Компот из сухофруктов +витамин С",200]
[null,null,"Итого"]
[null,null,"Полдник"]
[1,null,"Сок натуральный в ассортименте",200]
[2,null,"Кондитерское изделие(Чоко Пай)",30]
[null,null,"Итого"]
[null,null,"Общий итог за день",null,207.63]
[null,null,"Всего",null,{"$f":"E29+I29+E49+I49+E68+I68+E87+I87++E107+I107+E126+I126+E146+I146+E166+I166+E185+I185+E205+I205+E224","v":{"v":4360.230000000001,"d":"4360.23"}}]